10 самых важных продуктов для детского питания

Материал подготовлен специалистами Нестле ( https://www.nestlebaby.ru/ )

Не все родители понимают, что относится к детскому питанию. В практике педиатров не редки случаи, когда мамы и папы наливают малышу коровье молоко уже в 3–4 месяца, а мясное пюре предлагают только в 8 месяцев и позже. В этой статье мы рассмотрим, какое детское питание лучше для прикорма грудничков, какое рекомендуется для расширения меню, как выбирать и в какой последовательности вводить продукты в рацион ребенка первого года жизни.

1. Каши в детском питании

Каши — лучшее детское питание для первого прикорма грудничков. Они приготовлены из злаков, а значит, содержат много углеводов, дающих малышу энергию для роста и развития, и клетчатки, способствующей комфортному пищеварению. Это натуральное и полезное детское питание также является хорошим источником растительных белков и жиров. Все детские каши Nestlé® дополнительно обогащены комплексом микроэлементов Iron+, благодаря чему кроха получает с едой железо и другие минералы, очень важные для маленького организма на этапе введения прикорма.

Первыми детскими продуктами на основе злаков должны стать безмолочные безглютеновые каши — гречневая, кукурузная. Затем в рацион малыша можно вводить другие лакомства:

• Молочные каши из безглютеновых круп, например, гречневая каша с курагой, рисовая каша с яблоком
• Каши из злаков, содержащих глютен — овсяная, пшеничная.
• Каши из смеси круп, такие как мультизлаковая каша с грушей и персиком или мультизлаковая каша с бананом и кусочками земляники.

Каши Нестле® — удобное в использовании сухое детское питание. Просто возьмите нужное количество каши и разведите грудным молоком или водой — это очень легко. Вы можете приготовить совсем крошечную порцию, что важно при первом знакомстве малыша с новым продуктом.

2. Мясо

В любую классификацию продуктов детского питания для прикорма обязательно входит мясо. Оно богато белком, содержит значительные количества витаминов группы B, цинка, магния, а главное — много хорошо усвояемого гемового железа. К 6 месяцам запасы железа в организме малыша истощаются, и в его рационе должен появиться надежный источник железа.

Мясо вводится в рацион в виде гомогенизированного детского питания. Начать рекомендуется с пюре из легкого белого мяса — курицы или индейки, затем в меню включают более богатое питательными веществами мясо кролика, телятину и говядину.

3. Овощные продукты для детского питания

Овощи — очень полезные продукты для детей. Они содержат углеводы, органические кислоты, клетчатку, пектин, различные витамины и минералы. Некоторые из них, например, морковь и тыква, буквально кричат своим оранжевым цветом о большом количестве бета-каротина — провитамина, из которого в организме вырабатывается витамин A.

Идеальной консистенцией для знакомства крохи с овощами является пюре: в 6 месяцев все детское питание должно быть гомогенизированным, кусочки пищи появляются в меню ребенка ближе к году, и то очень маленькие. Для первого овощного прикорма рекомендуется пюре из кабачков, брокколи, цветной капусты. Когда малыш познакомится с простыми продуктами, можно переходить на пюре с изысканными комбинациями вкусов — кабачок и молоко, цветная капуста и картофель и другие.

4. Яйцо

Яйцо не является продуктом первого прикорма, тем не менее яичный желток можно включать в детское питание сразу после первых каш и пюре. В желтках много легкоусвояемых протеинов и жиров, большое количество важных питательных веществ — витамина A и фосфора. Добавление этого продукта с рацион малыша положительно влияет на развитие нервной системы, памяти и здоровье печени благодаря очень высоким концентрациям холина.

5. Фрукты в детском питании

О пользе фруктов известно всем, но еще они очень вкусные, потому что содержат много природных сахаров. Кроме витаминов и минералов фрукты характеризуются значительным количеством органических кислот (лимонная, яблочная и прочие) и клетчатки, способствующих комфортной работе кишечника. Детские фруктовые продукты рекомендуется вводить после первого прикорма, при этом лучше начать с традиционных для нашей страны фруктов, таких как яблоко или груша.

Некоторые мамы считают, что натуральное детское питание из фруктов можно приготовить только дома, но, на самом деле, это не так. Фабричные продукты — лучшие: фирмы, занимающиеся производством детского питания, тщательно тестируют сырье на отсутствие тяжелых металлов, следов удобрений и других вредных примесей, а также отвечают за заявленные на упаковке доли питательных веществ. Добиться этого в домашних условиях невозможно.

6. Фруктовые соки

Фруктовые соки похожи по витаминно-минеральному составу на пюре из фруктов, особенно соки с мякотью. Они содержат калий, железо, витамин C и многие другие полезные вещества. И, конечно, соки — приятное лакомство, которое очень нравится малышам и значительно расширяет палитру вкусов детского питания.

Соки вводятся в прикорм одновременно с фруктовым пюре и по той же схеме: желательно начать с простых напитков из одного фрукта, например, яблока или груши, а уже затем баловать кроху сложными коктейлями, такими как смесь соков яблока, винограда и шиповника.

7. Рыба

Как и мясо, рыба в детском питании является отличным источником белка, витаминов группы B и других микроэлементов. Кроме того, рыба содержит важные для роста и развития полиненасыщенные жирные кислоты, которые организм ребенка не способен синтезировать самостоятельно в нужном количестве.

Малышу можно предлагать рыбу с возраста 8–9 месяцев, заменяя ею мясо 1–2 дня в неделю. При введении рыбы в рацион крохи необходимо помнить, что у детей бывает непереносимость этого продукта. Если рыбный прикорм привел к аллергии или другим нежелательным последствиям, временно исключите рыбу из продуктов детского питания и обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Он поможет правильно подобрать продукты прикорма для Вашего малыша.

8. Детское молочное питание

Немало родителей в России считают, что коровье молоко — лучшее детское питание, и это заблуждение активно поддерживается старшим поколением. Не верьте: цельное коровье молоко приносит грудничкам больше вреда, чем пользы и может вызывать проблемы пищеварения. Кроме того, молоко способствует слишком быстрому набору массы тела, что в будущем может привести к рискам развития ожирения, диабета и другим нехорошим последствиям.

Вместо коровьего молока малышам до 3 лет рекомендуются следующие виды детского питания:

• Детские продукты, содержащие молоко в небольших количествах, такие как молочные каши или пюре с добавлением молока.
• Специальное детское молочко для детей после года.
• Кисломолочные продукты — детский кефир и адаптированные кисломолочные напитки.
• Нежирный творог.

9. Вода для детского питания

В первые месяцы жизни малыш получает необходимое количество воды вместе с грудным молоком. Однако как самостоятельный продукт вода появляется в рационе малыша практически одновременно с первым прикормом. Она используется для разведения сухого детского питания — безмолочных и молочных каш, а также просто для питья.

К выбору воды необходимо подходить ответственно: педиатры рекомендуют покупать малышу специальную бутилированную воду для детского питания. Она изготавливается с соблюдением самых строгих бактериологических норм, не содержит радиоактивных и вредных химических примесей, отличается низкой минерализацией. Для родителей такая вода удобна тем, что ее не надо кипятить.

10. Травяные чаи

Сейчас выпускается немало травяных чаев, созданных специально для детского питания. Они содержат лекарственные травы и плоды, такие как фенхель, мята, анис, ромашка, шиповник, малина и другие. Иногда в чай для детей добавляют ягоды, фрукты, природные сахара — так напиток становится более привлекательным для маленького гурмана.

Эти детские продукты — природная аптека, обеспечивающая организм малыша комплексом полезных веществ. Однако некоторые активные компоненты травяных напитков могут стать причиной аллергии, поэтому вводить чаи в рацион малыша следует с особой осторожностью.

Еще больше полезной информации ищите на сайте https://www.nestlebaby.ru/